Vol 7No 01May 2026

Wheat farming in Argentina during the great expansion (1890–1914). An analysis based on profitability and variable costs

  • Julio Djenderedjian,
  • Juan Luis Martirén
DOI: https://doi.org/10.53077/haal.v7i01.312
Vol 7No 01May 2026pp. 46-83
Keywords: 
  • Argentine Pampas,
  • Agriculture,
  • Wheat farming,
  • Production Costs

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Abstract

This article studies the economic dynamics of wheat production in the Argentine Pampas during its rapidly expanding period (1890-1914), with a specific focus on production costs. The methodological framework integrates a regional overview with a disaggregated analysis of the four Pampean provinces. The main findings suggest that while the sector initially achieved sustained profitability through favorable international prices and controlled costs, the situation began to deteriorate after 1910. This trend was due to a combination of rising costs and declining yields resulting from the shift toward more land-extensive farming units onto less productive lands. The research is grounded in a comprehensive database constructed from primary sources, such as national censuses, contemporary technical reports, and official data from the Ministry of Agriculture's Statistics Division.

How to Cite

Djenderedjian, J., & Martirén, J. L. (2026). Wheat farming in Argentina during the great expansion (1890–1914). An analysis based on profitability and variable costs . Historia Agraria De América Latina, 7(01), 46–83. https://doi.org/10.53077/haal.v7i01.312

Copyright (c) 2026 Juan Martiren, Julio Djenderedjian

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